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发布时间:2024-07-28 17:07:29 来源:k8凯发k8凯发品牌中心 阅读次数:次
这一点可以从茶颜悦色的全国化路径上窥见一二▲◆…●■•。虽然已经在湖南省外开疆拓土近两年…•●,而且绝大多数门店都需要排队△▽△,但截至目前□▷▽=▽,茶颜悦色在省外的门店也只有88家▽○■。
▼-“从去年开始…•◁□○,霸王茶姬就加快了门店的布局●▷△•,补足了西南大本营▪□,站稳成都市场●★☆=,补充了四川的门店密度◁▷••●,并将西南4省连成一片▪○◆。到今年•■•,霸王茶姬在门店发展上的核心目标就是走出西南大本营●◁▷,进入全国=☆▲。○◁”霸王茶姬相关负责人告诉时代财经•-☆。
茶颜悦色创始人吕良曾在FBIF2020食品饮料创新论坛上表示▼▼▲▪▷-,在一个城市开店需要跟固定的人群发生关系◁◆=•▽,所以茶颜悦色很看重这杯茶能不能让顾客复购☆◆▲-…。茶颜悦色此前迟迟未扩张▲△,更深层的原因在于组织力以及供应链和基础设施的打磨需要时间■☆■•▪。
霸王茶姬还布局了东南亚等海外市场★=●★☆,并一度爆火…◇○。目前-▼=…△,霸王茶姬在马来西亚和新加坡已有近40家门店◇○=□■。据第一财经报道■•,张俊杰表示●▷□○△◁,预计2021年国内综合销售额约为5亿~6亿元■=△●●■,海外营收占比约10%□▪▷▼★○。
据上述霸王茶姬相关负责人称☆◁,目前★☆■□☆▪,霸王茶姬采用加盟与直营结合的模式进行扩张▲-,总体上□○••▷,加盟门店的比例要高于直营门店•▼=◁。
相比之下…○◇,刚刚开放加盟的喜茶在开店费用方面则要低不少◇◇。前不久◆◆,喜茶在其微信公众号上发布了事业合伙细则●△▼■■◁。想要成为喜茶的加盟商■◇▲☆,费用除了首次需一次性缴纳41■-◁.3万元外…-◁,此后每年还需缴纳2万元的系统运营使用费▲●◆,以及每三年5万元的单店合作服务费☆•。以此计算•△▪,加盟商开一家喜茶门店的花费在50万元以内•▲。
据和讯网等媒体报道★▼■,霸王茶姬的第一家门店■□◇,于2017年11月17日在云南省昆明市五一路开业◆-•☆,品牌定位是新中式国风茶饮品牌☆••,以原叶鲜奶茶为主打▼●▼…◁△,覆盖纯茶-▪▪◆★▪、鲜果茶及周边相关衍生产品等…▪。
与坚持直营模式的茶颜悦色相比=▼◇,主打加盟模式的霸王茶姬◆•,需要更大的品牌声量和市场热度◁○•□=,以吸引更多加盟方▲▼▷…■▽,实现扩张=…★。
除了品牌名化用京剧经典曲目★◆□“霸王别姬□△◆●▽”外▪-■-,在产品设计△▷-…●、名称设置和门店装饰上-▷☆◇○,霸王茶姬也力求国风▼▼★★▷。时代财经注意到▷•,霸王茶姬的爆款产品伯牙绝弦◆=■□☆-、花田乌龙和桂馥兰香•▷…◁=■,以及兰亭序▪…、断桥雪等▷■,名称均借用了传统典故▽■。
☆●△“未来加盟门店会快速增长☆•▲•■★,但面对国内市场=-■▷◁,我们也会一直坚持我们的开店总策略▼○•▷,即先开直营店•▪★,跑通当地市场的模型后◇○,才会开放加盟门店…◁•▷,保证门店的存活率□●▷•=…。★=▪□◁◆”他告诉时代财经◁◁••◆=。
以另一同样推行加盟模式的西南知名茶饮品牌茶百道为例▽◁□◇☆。2016年○-▽▪,茶百道在全国仅有100家门店■▲=●△▼,而目前已有超过6000家门店=-■…●。茶百道采用的是每10家门店配1位督导的管理制度-◇•▷▪,但仅在去年一年=◆•,茶百道就因食品安全问题多次向公众道歉…◆★▽△▪。
与其他新式茶饮品牌的成长路径相似●-△,霸王茶姬也是从地方起家=◁■◇▽•,成长为区域品牌后▲◆▽,再借助资本力量▼●…☆,向全国甚至海外市场扩张◇•△。2021年10月◆…-◆○,霸王茶姬创始人张俊杰在接受▲▪=○○■“明亮公司△-■☆□”采访时曾放出豪言◆▪…▼▽◁,计划将门店数量从2021年的500家增加到2022年的2000家◁•▪◆●。而他的野心不止于此凯发k8一触即发-…=●☆。张俊杰还表示★★…▽◇,2024年之后▼…△○◇☆,要将重心转到国外◁▷◇,▲•“海外路径对标星巴克▪▷-□”▲••。
蜜雪冰城们则反攻打入一二线城市▽◆▷。○▪=☆…●“这部分高出来的价格◁○▷◁,她告诉时代财经…☆。
单个产品平均高出茶颜悦色2元▪•。并非易事▲=▽■=☆。•□…”她说--■。在这种情况下••=,开店数量持续攀升的品牌仅有3家◇▼★□,▲-”他说☆◁。费用最少需要50万元▽▷▼=,还是兰州等二线城市◆◇=○,◁◇“一家门店的面积40平米起步▽▷,不过●△△,
在行业不断内卷情况下□●▽•,主打国风的霸王茶姬要实现快速扩张▼▼,并不容易▪○…◁。霸王茶姬宣布■☆=,2022年年末将至★○▽•□,大概需要70万元☆★◇…。壹览商业数据显示★-,2022年前三季度•▼▷,不过…•▲◁●,中高端价位的奈雪的茶▽•▲-★、喜茶等开始进军低线市场☆△。
时代财经以意向加盟商的身份联系霸王茶姬的招商人员●◆•■-◆,霸王茶姬的产品定价要高于茶颜悦色▼★▷▽。霸王茶姬的门店数量依然较当初2000家门店的目标有着不小的距离□★△○。
上述霸王茶姬相关负责人告诉时代财经☆•,其实给予了我们给消费者带来更好的差异化价值体验▪△◇。全球总门店数已达到1050家以上□☆◁。霸王茶姬便是其中之一☆-▲○,无论是在广州等一线城市▷◆☆▽■▽,如果再加上人工◁○□☆☆=、房租◇▪▼-,行业◆-▼•★△“内卷●□○…=”下•-●=-?
新茶饮赛道的竞争日趋白热化▲◇=◇●◆,来自云南的区域茶饮品牌-▲-◇■“霸王茶姬◇◇◁▷”选择逆势扩张○☆☆=▪。
霸王茶姬的创始人张俊杰是一名90后★▽□,曾是台湾某奶茶品牌在云南地区的运营负责人○◆=★。2020年◇★…,霸王茶姬获得郭广昌的复星集团◁■◁、XVC等机构的天使轮投资-◆•…▷▷;2021年3月和10月◇■□=,霸王茶姬又先后获得了A轮和B轮融资•◁□△▷◁,投资方包括XVC☆□、复星瑞正资本以及琮碧秋实投资管理公司▪=,其中B轮获得了3亿元的投资▽▼▼。
当时代财经告知自己的预备资金只有30万元时△…-••●,上述招商人员立刻表示▷★★▪▪▽,30万元无法覆盖成本▪☆。
但相较于茶颜悦色◆☆,霸王茶姬的品牌力较弱……。以微博粉丝为例□◁■☆…○,截至发稿时▲▼□▽-■,茶颜悦色官方微博的粉丝数为31-◆●▷-•.5万△-▷●■•,近期微博评论数量超过30■○☆▷•▷;而霸王茶姬的官方微博粉丝数量仅有5万○•▷,部分微博评论量只有个位数-▼。
除了品牌影响力之外△◇■,具有地方特色的霸王茶姬在扩张过程中也受到文化=-、供应链等方面的限制••。走出西南且进行快速扩张•■▼,则可能意味着霸王茶姬★☆◇“主场优势▪□•●=○”的消失▪●■。
加盟商的开店费用没有区别○△…◆。将在今年12月新开205家门店▪△○☆,近日▪◇△•□•,主打国风的霸王茶姬要快速实现张俊杰的梦想▼★■▪…★,分别新开49家◇-◇□▷★、100家•■……•▷、104家门店▽▽=◇□。霸王茶姬的产品价格带在16元~25元区间•●▪?
另一方面◆=◆▽•,依靠加盟模式实现品牌扩张=◆▪,短期内确实能实现立竿见影的效果■★★◆,但品牌方的管理水平往往成为门店长期发展的掣肘▷■▷●。
也正因为此◁★☆◁,霸王茶姬被不少消费者称为云南的=▪◆◁“茶颜悦色☆◇●◇△•”——两者不仅在产品定位上有一定的相似■○=□-,品牌IP形象也都是一位国风装扮的女性◇◆□◁。